El histórico Mercado de El Fontán, inaugurado en 1885 y construido casi íntegramente en hierro, se alza sobre un basamento de piedra que salva el desnivel del terreno. Ahora, este mercado se prepara para una nueva transformación bajo el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia mediante la aportación de La Unión Europea (UE) a través de los fondos Next Generation.
El proyecto busca modernizar y diversificar la oferta comercial, mejorar la eficiencia energética y dinamizar el centro histórico. Las obras se realizarán respetando el funcionamiento del mercado y cumpliendo con la protección integral del edificio, asegurando la conservación de su valor arquitectónico mientras se adapta a las demandas actuales. No solo se preservará este icono arquitectónico declarado como Bien de Interés Cultural (BIC), sino que lo impulsará hacia el futuro, manteniendo su esencia mientras se adapta a las necesidades contemporáneas.
El nuevo proyecto incorpora unos módulos de ventas totalmente ajenos a lo existente para remarcar el valor de actual y el material del hierro. Los nuevos módulos se realizarán de panel fenólico imitación madera para dar un aspecto de calidez al edificio. Cada módulo central tiene una estética diferente para representar la diversidad que existe en los mercados de abastos.